Galletas sanas de plátano y almendras sin azúcar

Disfruta estas galletas deliciosas y «blanditas».

 

 

 

 

 

Aquí tienes los ingredientes para 12 galletas:
 

Preparación: 
 
 1. Mezcla el plátano, el huevo y el Aceite de Coco en un bol. 
 
 2. Añade la harina de almendra, el Eritritol, la levadura, la sal y la canela y remueve hasta conseguir una masa homogénea. 
 
 3. Haz bolitas con la masa resultante y aplástalas un poco.  
 
 4. Mételas en el horno 12 min a 120ºC. ¡Y listo!
 
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