Auténtico Ajo Negro Ecológico Español (4 Cabezas)
El Auténtico Ajo Negro Ecológico Gourmet Aldous Bio se cultiva en el mejor entorno natural de Las Pedroñeras (Cuenca) y se presenta en una caja con cuatro cabezas.
El Ajo Negro Gourmet de Aldous Bio es un producto con Certificación Ecológica Oficial cultivado en Las Pedroñeras (Cuenca) con agua de gran pureza y libre de residuos tóxicos procedentes de pesticidas, fertilizantes sintéticos, aditivos y conservantes.
Lo elaboramos lentamente, sin ninguna prisa, con el objetivo de conseguir el mejor producto posible y conservar el mismo sabor y frescura del primer día.
Nuestras cabezas de Ajo Negro Español aportan nutrientes esenciales para dinamizar el organismo y mantener un estilo de vida activo. Además, conseguirás un sabor diferenciador en tus platos.
Precio por unidad de medida: 129 €/L
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| Ajo Negro Ecológico de Las Pedroñeras (Cuenca) | 4 cabezas (100g) |
Para dar un sabor diferenciador a tus platos.
¿Por qué tomar ajo negro?
El ajo negro presenta un alto contenido en potasio, fósforo y zinc.
Presenta mayor concentración de vitamina C, vitaminas B, polifenoles y antioxidantes que el ajo blanco al someterse a un proceso de fermentación natural.
Puede aportar propiedades antibióticas, antisépticas, diuréticas y expectorantes.
Ajo Negro
Se descubrió en Japón de forma casual cuando un científico estaba realizando una investigación con el ajo blanco. En una de las pruebas, decidió someter el ajo a un proceso de fermentación en el que controló la temperatura y la humedad hasta que comprobó que el ajo había perdido su aroma distintivo, mejorado su sabor y cambiando de color. Además, se había vuelto aún más potente a nivel nutricional que el ajo blanco original, ya que contenía diez veces más vitaminas, aminoácidos y oligoelementos que el ajo común.
